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Saint Amour 2020 Villa Violette  Domaine Cheveau

Saint Amour 2020 Villa Violette Domaine Cheveau

Domaine Cheveau
(Code: C6700)
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Un Saint Amour fruité et charnu comme on les aime !
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1000g


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    • Œil : Robe pourpre aux reflets violacés
    • Nez :  Nez sur les fruits rouges, notes végétales
    • Bouche : L'attaque est franche, bouche ample et charnu, juteuse, finale gourmande

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans.
      • Cépages : 100% Gamay


    servir à 14°C avec un roti de porc, des fromages, ou encore
     
  1. Le cru qui représente 320 ha est produit sur la commune de Saint Amour, situé en Saône et Loire, à l’extrême nord du vignoble du Beaujolais.

  2.    Situé dans le hameau de Pouilly, dans le cœur de l’appellation Pouilly Fuissé Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend une vingtaine d'hectares de Davayé à Saint Amour.

    Le Domaine se partage en deux régions viticoles:

    Le Maconnais, pour les vins blancs issus du cépage chardonnay qui s'enracinent sur des sols variés argilo-calcaires du Jurassique Supérieur : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon Chaintré, Mâcon Fuissé, Mâcon Davayé, Mâcon Solutré-Pouilly, et Bourgogne.

    Le Beaujolais , pour les vins rouges issus du cépage gamay  qui évoluent sur des sols granitiques et volcaniques très anciens de l’Ère Primaire: Saint Amour, Beaujolais-Leynes et Beaujolais-Villages. Depuis 2018, sur ces sols anciens des plantations de Chardonnay apportent une nouvelle cuvée de Beaujolais-Villages blanc.