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Champagne Paul Bara Cuvée Brut Reserve

P. Bara
(Code: C0050)
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Un champagne traditionnel de très grande qualité !

Ce domaine existe depuis plus de 170 ans et implanté à Bouzy classé en grand cru, au coeur de la Montagne de Reims.
Cette petite maison très sérieuse élabore des champagnes de grande qualité dont 70% sont vendus à l'export.
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    • Œil : Robe jaune aux reflets or.
    • Nez : Expressif sur des notes de pomme, pêche et poire.
    • Bouche : Belle rondeur associée à une belle fraîcheur. C’est un champagne harmonieux dotée d’une grande élégance et d’une bonne vinosité. On reconnait le savoir faire de grands vignerons.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se gardera 2-3 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (1/3), le Pinot Noir (1/3) et le Meunier (1/3).

    A servir à 8/10°C en apéritif ou en accompagnement de cocktails dinatoires.
     
  1. Entre la Marne et la Vesle se dresse en un vaste promontoire-aux bords ondulés, la Montagne de Reims avec ses taillis et ses bois épais,s’étendant d’est en ouest sur près de 30 km de longueur et de 6 à 10 km de largeur. Les vignobles adossés sur les flancs, ouest et nord du massif, forment un vaste demi-cercle de Louvois à Villers-Allerand. Tapissant les pentes calcaires coupées de vallons étroits et exposées au sud et sud-est des crus renommés de Bouzy et d’Ambonnay, ils contournent la montagne sur les terroirs de Trépail et de Villers-Marmery pour aller se cacher dans les plis et les ondulations du versant nord, bordant la plaine de Reims et enserrant les coquettes agglomérations des crus célèbres de Verzenay, de Mailly et de Verzy. L’encépagement est essentiellement constitué par le Pinot nNir sauf à Trépail et à Villers-Marmery où le Chardonnay lui tient compagnie.
  2. Ce domaine existe depuis plus de 170 ans et implanté à Bouzy classé en Grand Cru, au cœur de la Montagne de Reims. Cette petite maison très sérieuse élabore des champagnes de grande qualité dont 70% sont vendus à l'export. Elle est membre de la  fameuse académie des vins de Bouzy et fait partie du très sélect club Trésors de champagne, regroupant des vignerons récoltants reconnus pour élaborer des Champagnes de grande qualité.