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Bandol Domaine de la Suffrène Tradition 2020 Rosé
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Bandol Domaine de la Suffrène Tradition 2020 Rosé

Domaine La Suffrène
(Code: C5824)
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Ce Bandol allie fraicheur et subtilité !

Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins. L’aire de production s’étend sur 45 ha.
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    • Œil : Robe saumonée limpide
    • Nez : Délicat, sur les agrumes et les épices
    • Bouche : Equilibrée et fraiche, soutenue par une belle persistance aromatique et une grande finesse.
      • Temps de garde : A boire d'ici 2 ans.
      • Cépages : 40%  Mourvèdre, 30% de Grenache, 20% de Cinsault et de 10% de Carignan


    A servir à 11° avec une cuisine méditerranéenne
     
  2. L’appellation Bandol, qui a été déclarée AOC en 1941, s’étend sur environ 1500 ha et 8 communes. Le vignoble s’étale sur des terrasses, appelées restanques, sculptées par les vignerons dans les collines. Les sols sont arides, composés essentiellement de calcaires, assemblés à des sables.
    L’AOP Bandol est régie par des règles strictes de production et des contrôles de dégustation avant d’obtenir l’agrément pour les vins. A noter la prédominance du mourvèdre (50% minimum) dans l’assemblage des cépages.

  3. Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins.
    L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.
    Cédric Gravier, l’actuel propriétaire, mène ses vignes de façon traditionnelle et a abaissé les rendements (36 hl par ha). Un chai moderne a été construit afin d’améliorer les vinifications.
    Les vins du domaine sont réputés pour être parmi les meilleurs de l’appellation.

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