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Bandol Domaine de la Suffrène Les Lauves 2005 Rouge
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Bandol Domaine de la Suffrène Les Lauves 2005 Rouge

Domaine La Suffrène
(Code: C2425)
Un Bandol parfaitement équilibré !

Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins. L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.
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    • Œil : La robe est profonde aux reflets pourpres.
    • Nez : Il est puissant et expressif sur des notes de fruits noirs murs, de cuir et de tabac. 
    • Bouche : L'attaque est ample, ronde et chaleureuse. Les tannins sont soyeux, fins et soyeux, On observe un bel équilibre de l'ensemble.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 2 ans.
      • Cépages : 90%  Mourvèdre et de 10% de Carignan


    A servir à 16-18°C avec un gibier ou un tajine d'agneau.
     
  2. L’appellation Bandol, qui a été déclarée AOC en 1941, s’étend sur environ 1500 ha et 8 communes. Le vignoble s’étale sur des terrasses, appelées restanques, sculptées par les vignerons dans les collines. Les sols sont arides, composés essentiellement de calcaires, assemblés à des sables.
    L’AOP Bandol est régie par des règles strictes de production et des contrôles de dégustation avant d’obtenir l’agrément pour les vins. A noter la prédominance du mourvèdre (50% minimum) dans l’assemblage des cépages.

  3. Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins.
    L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.
    Cédric Gravier, l’actuel propriétaire, mène ses vignes de façon traditionnelle et a abaissé les rendements (36 hl par ha). Un chai moderne a été construit afin d’améliorer les vinifications.
    Les vins du domaine sont réputés pour être parmi les meilleurs de l’appellation.
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