Autriche Claus Preisinger Puszta Libre ! 2023

L’Autriche est un petit producteur de vin (48 000 hectares) dont les vignes sont situées tout à l’est du pays. Le climat continental est tempéré par le Danube et ses affluents permettant aux raisins de mûrir pleinement. La production se démarque par ses cépages locaux donnant de très beaux vins blancs aromatiques et frais comme le Grüner Vetliner et le Welschriesling, ce dernier pouvant également produire des vins de dessert. Le Riesling est également beaucoup travaillé notamment dans la région de Wachau où il produit des vins secs aux arômes de fruits jaunes mûrs. L’Autriche produit également des vins rouges légers et fruités avec le Zweigelt mais aussi de grands vins de garde à partir du Blaufrankisch.4 régions principales produisent du vin: la Basse Autriche, le Burgenland, la Styrie et la région de Vienne. Après le scandale des années 1980 sur l’utilisation de produits chimiques les vins autrichiens ont su rebondir, la qualité et la popularité des vins sont en constante progression, ce sont aujourd’hui des incontournables pour tout amateur.