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Anselmann Eiswein Riesling 2018
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Anselmann Eiswein Riesling 2018

Anselmann
(Code: C6720)
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Un riesling ... sucré et allemand ! Un grand vin de glace

La famille Anselmann est traditionnellement liée à la viticulture depuis des siècles. Il s'agit d'un important domaine, réputé pour la qualité de ses vins. Beaucoup de leurs vins ont reçu des récompenses dans les concours internationaux et de très bonnes critiques par des journalistes spécialisés.
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    • Œil : Robe jaune dorée brillante.
    • Nez : Abricot confit, melon, miel
    • Bouche : Attaque douce, bouche complexe, mélant richesse et finesse, finale acidulé fraiche.

      • Temps de garde :A boire maintenant et se gardera de nombreuses années.
      • Cépages : Riesling (100%).


    A boire à 10°C avec un kougelhopf
     
  2. Pour élaboré les vin de glaces les raisins sont récoltés vers la fin de l’automne, des fois même en hiver. Ils sont cueillis au cours des premières heures de la matinée, à des températures d’environ -8 degrés, et, par la suite, ils sont pressés tels quel, gelés.

  3. Le domaine Anselmann est un domaine ancien situé en Rhénanie Palatinat qui comprend une centaine d’hectares. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tous les moyens sont mis en œuvre à la vigne comme en cave pour obtenir les meilleurs vins possibles.

     

 

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