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Afrique du Sud Gabrielskloof Syrah Whole Bunch 2021 Rouge

Gabriëlskloof
(Code: C6766)
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Un vin frais floral et fruité, aux notes légèrement épicées. Une syrah pleine d'énergie !
Une syrah vinifiée en grappes entières avec une fermentation carbonique pour développer au maximum les aromes fruités !
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1000g


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    • Œil : Belle couleur rubis au reflets violacés.
    • Nez : Arômes de fruits noirs, de violettes.
    • Bouche : Attaque franche, milieu de bouche généreux. finale fraiche
      • Temps de garde : A boire d'ici 3-4 ans.
      • Cépages : Syrah (100%)


    A servir à 16°C avec des viandes grillées au barbecue.
     
  1.  Le domaine Gabrielskloof se trouve dans la vallée de Botrivier entre deux chaines de montagnes , Houwhoek au nord et Babylonstoren au Sud. C'est de cette vallée que provient la syrah de la cuvée Whole Bunch. Le domaine se situe a Hawston à 14 kms de l’océan Atlantique ce qui apporte une brise rafraichissante dans le vignoble

     

  2. Gabrielskloof a été acheté en 2001 par Bernard Heyns. Puis en 2015 c'est Peter-Allan Finlayson, son gendre, qui assure la direction de ce domaine de 68 ha de vignes. Il souhaite passer en agriculture biologique dans les prochaines années

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