Le Château de la Haye est un domaine historique situé au sein de l’appellation Saint Estèphe dans la région de Bordeaux. La création de l'exploitation date de 1557 lorsque Sire Janot Bernard plante les premiers pieds de vigne. Depuis, le domaine s’est transmis de génération en génération au sein de la même famille pendant plus de 300 ans. L’histoire raconte qu’Henri II et Diane de Poitier aimaient se retrouver au domaine, leur monogramme H et D est par ailleurs gravé dans la pierre à l’entrée du château. En 2012, Chris Cardon rachète la propriété. Dans les vignes, on retrouve les cépages rouges principaux du médoc : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot, ainsi que du malbec plus adapté au changement climatique.
