Rum R L Seale's Foursquare

• Œil : Robe or cuivrée.
  
• Nez : Au nez, c’est équilibré, les différents arômes se complétant de belle manière. Les raisins secs, le miel, un fin boisé ainsi que de légères notes d’orange composent son profil. L’ensemble est sec.
  
• Bouche :En bouche l’équilibre est aussi présent puisque l’alcool est bien dosé. L’orange domine ici et de légères notes de bananes apparaissent. La texture est agréable.
• Finale : longue et boisée.
  

 RL Seale’s est un rhum qui doit tout simplement son nom au propriétaire actuel de la distillerie Foursquare, Richard Laurence Seale. À ses débuts, le rhum a été créé en guise de référence pour la distillerie, uniquement disponible sur place. Son créateur a fini par décider de le commercialiser. Pour ce faire, il l’a conditionné dans une bouteille noire d’une forme hors norme. Sa forme particulière a semble-t-il été dessinée pour que le rhum s’écoule facilement, sans turbulence. Ce blend est issu de l’assemblage de plusieurs rhums âgés au moins de 10 ans dans des fûts de chêne américains. Un affinage supplémentaire est effectué en fin de parcours dans des tonneaux ayant contenu du brandy.

Foursquare est une distillerie familiale et indépendante de la Barbade, gérée depuis ses débuts par la famille Seale. Dès 1883, Reginald Leon Seale se forme à l’art de l’assemblage des rhums. Il fonde sa première entreprise, R.L. Seale & co en 1926, pour commercialiser la marque Calypso. À l’époque, à la Barbade, les distilleries avaient l’interdiction de vendre leurs propres rhums. Ceux-ci s’écoulaient alors sur le marché local via des embouteilleurs ou des marques indépendantes. En ce qui concerne l’Europe, ils étaient vendus à des courtiers qui fournissaient des embouteilleurs indépendants, surtout britanniques.