Pouilles Gioia Del Colle Primitivo Fatalone 2019 Rouge

1. • Œil : Robe rouge rubis intense avec des éclats violets.
     
     
   • Nez :

      Parfum typiquement fruité et goût des baies de noir et légèrement aigre cerise et de prune avec des notes épicées et balsamiques.

     
     
   • Bouche : Équilibre parfait entre la douceur, la fraîcheur et la minéralité avec des notes d'amandes grillées.
     
     

   • Temps de garde : A boire maintenant carafé mais se gardera encore 5/8 ans.
     
   • Cépages : Le Primitivo (100%).
     
     

   A servir à 18°C avec un rôti de bœuf, du gibier, des viande grillée, du poisson et fromage vieilli.

    
2. La région des Pouilles, dans le talon de la botte italienne, est une longue bande de terre relativement plate où la production de vin italien est très importante.
   
   Autrefois, cette région a souvent surpassé en volume la Sicile et la Vénétie, mais aujourd’hui, l’ancien surnom de « cellier de l’Europe » que revendiquaient les Pouilles n’a plus de raison d’être. Les vignerons des Pouilles misent sur la qualité, tant concernant le marché des vins de table que celui des vins bénéficiant d’une DOC (Denominazione di origine controllata).
   
   Le vignoble comprend 25 dénominations DOC, plus que toute autre région du sud de l’Italie.
   

3. En 1987, Fatalone a été le premier producteur à produire et à embouteiller Gioia del Colle DOC Primitivo comme un vin de cépage.
   
   À la fin du 19ème siècle, Petrera Nicola a décidé de construire sa maison dans la cave et a choisi la colline appelée Spinomarino, pour sa position élevée, bien aéré et ensoleillé, et comptant parmi les meilleurs dans toute la région de Gaudella (Sud-Est zone de Gioia del Colle) pour faire pousser le raisin Primitivo.
   
   Le Nom de la marque du provient de Filippo Petrera (2e génération), fils de Nicola, qui était, en son temps, surnommé "Le Fatalone". C'est rapidement  devenu le surnom de la famille. Fatalone se traduit littéralement par «Lady Killer» ou «celui qui peut se vanter d'être un séducteur".