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Pinot Gris Grand Cru Rangen Vendanges Tardives Schoffit 2011
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Pinot Gris Grand Cru Rangen Vendanges Tardives Schoffit 2011

Schoffit
(Code: C7065)
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Un pinot gris riches et intense, aux aromes complexe, de fruits, d'epices douces et de miel. La famille Schoffit est implantée à Colmar, capitale des Vins d’Alsace et cultive la vigne sur certains des grands terroirs d’Alsace. Créé en 1973, le Domaine Schoffit exploite aujourd’hui 17 hectares de vignes, de Bergheim à Thann, soit sur près d’une soixantaine de kilomètres du Nord au Sud.
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    • Œil : Robe or paille
    • Nez : Fruits jaunes, orange confite, épices douces et notes de miel
    • Bouche : L'attaque est ample, la bouche gourmande,  le vin est bien équilibré entre le sucre et l'acidité, la finale reste fraiche
      • Temps de garde : A boire dès maintenant mais pouvant se garder 10 ans.
      • Cépages : Le Pinot Gris (100%).


    A servir à 10°C avec une tarte tatin.
     

  2. Situé en sortie de vallée, le Rangen surplombe la rivière de la Thur avec, à ses pieds, la ville de Thann. C'est un terroir de 22hectares classé Grand Cru, exposé plein sud et fortement pentu, le sol y est très caillouteux, volcanique, et pauvre en argile. ce qui donne au vin un caractère minérale. Le Grand Cru Rangen est un terroir plutot tardif du fait de son altitude (350-450 mètres)

  3. La famille Schoffit est implantée à Colmar, capitale des Vins d’Alsace, depuis le XVIè siècle, et cultive la vigne sur certains des grands terroirs d’Alsace. Officiellement créé en 1973, le Domaine Schoffit exploite aujourd’hui 17 hectares de vignes, de Bergheim à Thann, soit sur près d’une soixantaine de kilomètres du Nord au Sud. Le domaine est en cours de conversion biodynamique et dirigé aujourd'hui par Alexandre Schoffit.





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