Montlouis sur Loire Effervescent La taille aux Loups Triple Zéro

Montlouis sur Loire utilise la méthode traditionnelle  pour l’élaboration de ses vins effervescents mais produit également des pétillants et des pétillants naturels. Ici le domaine nous propose un Pétillant Originel ( plus communément appelé Pétillant Naturel), La dénomination Pétillant Originel renvoie au fait qu’elle fut la première méthode utilisée pour faire de la bulle (avant la méthode Champenoise), mais également au fait que sa bulle nait de sa première et unique fermentation. Le Pétillant Originel n’est produit qu’avec le gaz de la fermentation alcoolique, celle ci se termine en bouteille. Triple Zéro. : Zéro Chaptalisation, zéro liqueur de tirage, zéro liqueur de dosage. Vieillissement sur lattes de 18 à 24 mois.