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IGP Collines Rhodaniennes Vins de Vienne Reméage 2015 Rouge

(Code: C3121)

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8,80 €
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IGP Collines Rhodaniennes Vins de Vienne Reméage 2015 Rouge


Un vin sans appellation très élégant à découvrir absolument !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe  rouge rubis, assez soutenue
  • Nez : Fin avec des arômes de framboise, de fraise, de réglisse et de fleurs.
  • Bouche : Attaque  ronde, les tanins sont fondus, le fruit est très présent accompagné par une belle fraîcheur. Le vin dévoile une belle persistance avec beaucoup d’élégance
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore quelques années
    • Cépage : La Syrah (100%)

A servir à 16°C avec de la charcuterie ardéchoise ou un poulet de Bresse rôti.


Quelques mots sur la cuvée...


Réméage signifie pèlerinage en patois. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard parcourent le vignoble chez leurs partenaires vignerons afin de compléter une base de syrah (40% de l’assemblage final) par des achats de lots en grenache (50%) et merlot (10%). La cuvée Réméage est donc un vin d’assemblage de différentes régions de la vallée du Rhône provenant de climats continentaux tempérés jusqu’à des climats méditerranéens. L’élevage dure environ 12 mois pour 25% en cuve et 75% en fût de chêne français.



Quelques mots sur le Domaine Les Vins de Vienne



A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie. Détruit complètement par le phylloxera dans les années 1890, le vignoble de Seyssuel est laissé à l’abandon car non mécanisable à cause de son positionnement en coteau. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l’ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon. Pour plus d'informations, cliquez ici.



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