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Côte Rôtie Domaine Niero Eminence 2021 Rouge 150 cl

Domaine Niero
(Code: C7093)
En Stock
Une très belle Côte Rôtie élégante et tout en fruit!

Le Domaine Niero a été créé en 1973 et Rémi représente la troisième génération. Son expérience acquise dans de nombreux vignobles étrangers et le savoir faire transmis par son père et son grand père, lui ont donné une grande ouverture d''esprit dans son approche du travail à la vigne et dans les vinifications.
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    • Œil : Robe profonde, brillante, de couleur grenat aux reflets violets.
    • Nez :  Complexe et intense. On y trouve un boisé discret, beaucoup de fruits rouges et noirs ainsi que des épices.
    • Bouche : Attaque franche. Puis apparaissent de beaux tanins très fins et élégants. Le vin possède un très beau fruit, porté par une belle fraîcheur. Cette Côte Rôtie possède une très belle persistance!
      • Temps de garde : A passer en carafe ou a garder  encore 7/10 ans
      • Cépages : La Syrah (95%) et le Viognier (5%)


    A servir à 16/18°C avec un lapereau rôti ou une oie farcie aux marrons.

     
  1. L’appellation qui recouvre environ 300 hectares, s’étend sur 3 communes ( Saint Cyr sur Rhône, Ampuis  et Tupin-et-Semons )sur la rive droite du fleuve. Les vins de Côte-Rôtie tirent leur nature de l’extrême verticalité des coteaux de l’appellation, parfois inclinés à plus de 60 degrés. Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située à quelques kilomètres de Lyon, c’est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. A noter que la syrah (au moins 80% de la composition globale) peut être accompagnée de viognier.

     

  2.  Le Domaine Niero a été créé en 1973 et Rémi représente la troisième génération. Son expérience acquise dans de nombreux vignobles étrangers et le savoir-faire transmis par son père et son grand père, lui ont donné une grande ouverture d''esprit dans son approche du travail à la vigne et dans les vinifications. Rémi Niero cherche à élaborer des vins qui reflètent à la fois le terroir exceptionnel sur lequel se trouve les vignes, et qui soient élégants et raffinés. La viticulture est raisonnée et tend à être biologique afin de respecter les sols et de favoriser l'expression du terroir.