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Champagne Ruinart Brut Rosé Seconde Peau
Ruinart
(Code: C7019)
En Stock
Le Ruinart Rosé vêtu de sa seconde peau.
Un Brut sans Année d’une rare élégance.
Raffiné et complexe, il satisfera tout amateur de champagne rosé vineux
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Œil
: Robe grenade aux reflets orangées
Nez
: Fin et fruité, exprime des arômes de litchi, de goyave et de framboise et de fraise des bois
Bouche
: Attaque franche, la bouche est charnu et fruitée, la finale est fraiche légèrement mentholée.
Temps de garde
: A boire maintenant mais se gardera 2/3 ans.
Cépages
: Le Pinot Noir (55%), le Chardonnay (45%)
A servir à 9/10°C à l’apéritif ou avec des sushis
Le champagne Ruinart Rosé est élaboré avec 18 à 19 % de vin rouge issu du pinot noir, ce qui lui confère un style fruité et vineux. La fraîcheur est apportée par le reste de l'assemblage constitué de chardonnay. Plus de 20 à 25 % de vins de réserve rentrent dans l'assemblage.
La maison Ruinart, créée en 1729 par Nicolas Ruinart à Reims, est la plus ancienne. Les vins vieillissent dans d’anciennes crayères remarquables (sans doute les plus belles qui existent) classées monument historique en 1931. Le cépage Chardonnay est l’âme de la maison Ruinart.
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