Champagne Pierre Trichet 100% Pinot Blanc Brut

1. • Œil :

      Jolie robe dorée reflets jaunes.

     
     
   • Nez : Fruité sur les fruits jaunes et blancs et aussi un peu crayeuse, finale sur le miel .
     
   • Bouche : Attaque crémeuse et agréable. Nous retrouvons les mêmes fruits qu'au nez avec des notes d'épices douces. Le vin est gourmand et reste sapide sur une finale digeste. Belle découverte !
     
     

   • Temps de garde : A boire maintenant et peut se garder quelques années.
     
   • Cépages : 100% Pinot Blanc
     Dosage : 7.8 g / L
     
     

   A boire à 10°C à l'apéritif ou un poisson blanc en sauce.

    

2. Entre la Marne et la Vesle se dresse en un vaste promontoire-aux bords ondulés, la Montagne de Reims avec ses taillis et ses bois épais,s’étendant d’est en ouest sur près de 30 km de longueur et de 6 à 10 km de largeur. Les vignobles adossés sur les flancs, ouest et nord du massif, forment un vaste demi-cercle de Louvois à Villers-Allerand. Tapissant les pentes calcaires coupées de vallons étroits et exposées au sud et sud-est des crus renommés de Bouzy et d’Ambonnay, ils contournent la montagne sur les terroirs de Trépail et de Villers-Marmery pour aller se cacher dans les plis et les ondulations du versant nord, bordant la plaine de Reims et enserrant les coquettes agglomérations des crus célèbres de Verzenay, de Mailly et de Verzy. L’encépagement est essentiellement constitué par le Pinot noir sauf à Trépail et à Villers-Marmery où le Chardonnay lui tient compagnie.

3. Le Champagne Pierre Trichet remonte à la génération de la Grand Mère de Pierre, Antoinette qui décida de planter de la vigne après la 2ème guerre en 1947. S'ensuit en 1961, l'installation des parents de Pierre à Trois Puits, village périphérique de Reims. 10 ans après les premières bouteilles champagnisées arrivent dans les caves et ce fut la naissance du Champagne Trichet. C'est en 1989 que Pierre reprend les rennes du domaine familial.