L’isolement au milieu de la Méditerranée a fait de laSardaigne la région présentant le plus de typicité. L’histoire de l’île a étéinfluencée autant par les étrangers, en particulier les Espagnols, que par lesItaliens continentaux. On compte 19 DOC, les plus réputés sont en blanc avec le Vermentino et le Nuragus. En rouge, on retrouve le Cannonau de la famille du grenache.
La Cantine di Dolianova est née en 1949. Le domaine possède aujourd'hui 1 200 hectares principalement concentrés dans la Parteolla, dans le sud de la Sardaigne.
