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Bourgogne Côte d'Or Domaine Fabien Coche 2020 Blanc
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Bourgogne Côte d'Or Domaine Fabien Coche 2020 Blanc

Fabien Coche
(Code: C6632)
En Stock
Un vin assez puissant et aromatique

Un chardonnay au joli rapporte qualité prix et élaboré sur la commune de Meursault !

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    • Œil : Robe limpide, jaune pâle aux reflets verts.
    • Nez : Notes d’agrumes, de fruits exotiques, de poire, de fruits secs, de fleurs (tilleul, acacia) et de pain grillé confié par l’élevage sous-bois.
    • Bouche : Belle fraicheur tout en étant ronde, souple et boisée. La finale est d’une bonne longueur.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 2-3 ans.
      • Cépages : Pinot Noir (100%)


    A servir 10 °C  avec une andouillette, des quenelles, une tarte à l’oignon, des fromages (Saint-nectaire, Mont-d’or, Comté)
     
  2. Le vignoble du BOURGOGNE CÔTE D’OR se présente en une diagonale orientée du nord-est vers le sud-ouest, organisée en une succession de coteaux situés entre 200 et 450 mètres d’altitude, avec un climat tempéré, à nuance chaude et sèche. Le vignoble est majoritairement exposé vers le sud-est et occupe les piémonts de la Côte, sur des terrains composés d’alluvions ancienne. une protection de leurs crus.
    En 2017, les producteurs de l’appellation Régionale « Bourgogne », localisés dans les Côtes de Beaune et de Nuits ont obtenu la mention complémentaire « Bourgogne Côte d’Or », devenant ainsi un Bourgogne Identifié en appellation Régionale, correspondant à des secteurs géographiques déterminés dans l’aire d’appellation Bourgogne.

  3. Le domaine Coche Bizouard, qui a été créé en 1940, compte une dizaine d’hectares sur les communes de Meursault, Pommard, Auxey Duresses et Monthélie. Les vins du domaine se caractérisent par beaucoup de finesse et d’élégance ainsi que par une belle fraîcheur. Alain reste très présent sur la propriété pour épauler et aider son fils Fabien et lui transmettre son savoir faire.