Rhum Hors d'âge Martinique JM 2006 15 ANS 41,5%

• Œil : Robe ambrée
  
• Nez : Expressif et complexe, le cacao, fruits secs, fruits confits (ananas, orange), tabac, vanille, et muscade.
  
• Bouche : Attaque franche, bouche ronde et gourmande, on retrouve le fruit, la vanille et les épices.
• Finale : Longue, empyreumatique, toastée et vanillée.
  
  

Ce Rhum JM Vieux 2006 Brut de Fût 15 ans 41.5% Étiquette Cuir incarne pour nombre d'amateurs l'un des plus grands Rhums Agricole Vieux de Martinique !

Après une distillation en Octobre 2006, ce Rhum JM Vieux 2006 Brut de Fût 15 ans 41.5% Étiquette Cuir va passer 15 années de vieillissement en ex-fûts de Bourbon dans les chais de la distillerie de Fonds-Préville, nichée dans un écrin de verdure à Macouba au Nord de la Martinique sur les contreforts de la Montagne Pelée.

Ce Rhum JM Vieux 2006 Brut de Fût 15 ans 41.5% Étiquette Cuir développe un fondu aromatique grandiose où les notes de cuir, de sous-bois et de vanille répondent harmonieusement aux fruits exotiques séchés et au fruits à coque grillés.

Une cuvée embouteillée à son degré naturel de 41.5%vol en édition limitée.

 A côté du versant atlantique de la Montagne Pelée, la distillerie martiniquaise JM se situe sur la commune de Macouba dans le nord de l’ile. Les initiales JM sont celles de Jean-Marie Martin,négociant à Saint-Pierre, qui rachète en 1845, ce qui n’était qu’une sucrerie et la transforme en distillerie. La famille Crassus de Médeniel, qui possède déjà l’habitation Belle-Vue, acquiert la distillerie qui se situe juste en dessous en 1912, formant ainsi un domaine de 400ha. En 2002, le groupe Bernard Hayot devient l’actionnaire principal et entreprend de rénover l’outil de production avec l’acquisition d’une chaudière et d’une colonne de distillation pour une meilleure productivité, mais aussi le site lui-même pour un meilleur accueil des visiteurs.