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9-53
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Caviste en ligne - Caviste Vins et Champagnes à Reims
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Alsace-Lorraine

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Découvrez notre selection de vins alsaciens

On recense exactement 13 types de sols différents, provenant de 3 secteurs bien définis qui sont, d'Est en Ouest, La bordure des Vosges, les collines Sous-Vosgiennnes et la plaine.
Il y a 50 millions d'années, le massif Rhénan, s'est effondré, en créant la plaine d'Alsace et en mettant à jours les différentes couches géologiques.
 
Parler des vins blancs moelleux, nous amène à évoquer les fameuses vendanges tardives et les Sélections de Grains Nobles alsaciennes.
Ces vins élaborés à partir de passerillage (vendanges tardives ) et du Bortytis Cinerea (Sélection de Grains Nobles) font partie du gotha des meilleurs vins blancs moelleux et liquoreux mondiaux.
Vous pourrez retouver ces merveilleux produits chez nos vignerons: Vincent Stoeffler, Schoffit et Sébastien Mann.
Les seuls cépages autorisés sont le Gewurztraminer, le Riesling, le Muscat et le Pinot Gris.
Il faut bien sûr évoquer le Pinot Noir (originaire de la Bourgogne), reconnu en Grand Cru, depuis mai 2022 sur le Kirchberg de Barr (Bas Rhin) et le Hengst (Haut Rhin).
 
Contrairement aux idées reçues, les vins alsaciens, notamment ceux issus des grands crus, ont un potentiel de garde qui se compte en années et même en dizaines d'années.
Les vins alsaciens sont de formidables alliés de la Gastronomie. En effet, leur diversité, leur potentiel aromatique, leurs qualités organoleptiques leurs permettent de s'associer avec tous les plats et toutes les cuisines du monde. Salé, sucré, épicé... rien ne leur résiste. Tout est magnifié.
Un riesling Grand cru Schoenenbourg de Vincent Stoeffler s'associera très bien avec une Tadjine de Lotte aux épices.
Un Pinot Gris grand cru Eichberg de Sébastien Mann accompagnera, parfaitement une blanquette de veau ou une belle volaille.
 

Découvrez la richesse du vignoble alsacien

Ce vignoble de 15 000 ha s'étend sur une bande de quelques kms de large et d'une centaine de kms de long, allant des portes de  Strasbourg à Mulhouse. On y trouve principalement des vins blancs, secs et moelleux (90% de la production) et des vins rouges, issus du cépage pinot noir.
La grande diversité des vins alsaciens provient du nombre de cépages (une bonne dizaine) et de la diversité des sols (on recense 4 à 5 terroirs différents par village)
Cette mozaïque de terroirs se retrouve dans les 51 grands crus alsaciens et dans les 13 dénominations géographiques complémentaires.
Protégée des pluies par la chaîne des Vosges, l'Alsace possède un climat continental, froid l'hiver, chaud et sec l'été, ce qui favorise la maturations des raisins.
Il faut bien sûr évoquer le crémant, L'Alsace étant le plus gros producteur, parmi les 8 régions françaises qui en produisent.
Sa qualité ne cesse de s'améliorer et certains crémants d'Alsace n'ont rien à envier au champagne, en termes de qualité.
Sylvaner Domaine Stoeffler 2021 Blanc
9,80 €
Le Sylvaner, ce cépage de plus en plus apprécié.

Des effluves de fruits comme le raisin, la pomme et quelques agrumes ... Ce vin est idéal à...
Muscat Domaine Stoeffler Uva Apiana 2022 Blanc
12,80 €
Un Muscat, de plaisir et de fruit.

Le Muscat d’Alsace est un vin blanc sec, à ne pas confondre avec un Vin doux naturel du sud de la France. Il...
Pinot Noir Tradition Domaine Stoeffler 2022 Rouge
13,80 €
Un Pinot Noir d’Alsacetout en fruit.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité...
Riesling Tradition Domaine Stoeffler 2022 Blanc
13,90 €
Un Riesling de cépage, très représentatif de l’appellation.

Des agrumes et un coté floral font de ce vin, une parfaite représentation de ce cépage !...
Gewurztraminer Domaine Stoeffler 2022 Blanc
13,90 €
Un gewurztraminer de cépage très représentatif de l’appellation.

Gourmand, fruité, sucré mais pas opulent : ce gewurz nous emporte aux pays des...
Pinot Blanc  Fly me to the moon Domaine Mann 2019
14,40 €
Un joli Pinot blanc au fruit bien croquant ! Si vous désirez un alsace sans sucre résiduel il faut opter pour ce type de vin !
Pinot Gris Domaine Stoeffler Vieilles Vignes 2020 Blanc
15,90 €
Un Pinot gris de belle facture!

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité d’ensemble...
Klevener d'Heiligenstein Domaine Stoeffler 2022 Blanc
17,50 €
Une rareté alsacienne à découvrir absolument.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la...
Pinot Noir Rotenberg Domaine Stoeffler 2022 Rouge
19,00 €
Un grand Pinot Noir d’Alsace de terroir.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité...
Complantation Cuvée Ortel Domaine Mann 2015 Blanc
19,60 €
Une cuvée originale et complexe !

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2008. Jean Louis Mann est un excellent vigneron qui vous...
Riesling Herrenreben Domaine Schoenheitz 2020
20,50 €
Un grand riesling, fruité et racé ! Une grande minéralité sur la finale. Un riesling droit, riche, de grande qualité !
Gewurztraminer Domaine Mann Les Pierres Bavardes  2018 Blanc
23,00 €
Il vous séduira par son côté festif !

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2008. Jean Louis Mann est un excellent vigneron qui vous...
Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Domaine Stoeffler 2021 Blanc
25,90 €
Un riesling grand cru alliant mineralité et gourmandise du fruit !
Gewurztraminer V.T. V. Stoeffler 2018 Blanc Moelleux
29,90 €
Un gewurztraminer vendanges tardives de pure gourmandise.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète...
Riesling Grand Cru Schoenenbourg Stoeffler 2021 Blanc
29,90 €
Un Riesling grand cru, somptueux, qui exprime toute sa puissance et sa finesse.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme...
Gewurztraminer Pfersigberg J-L Mann 2012 Blanc Moelleux
32,90 €
Un Gewurztraminer Grand Cru absolument remarquable.

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2008. Jean Louis Mann est un excellent...
 Riesling Clos Saint Landelin Domaine Muré 2018
34,90 €
Le Clos Saint Landelin est un monopole de la famille Muré, il s'étend sur 12 hectares et se situe juste à coté du grand cru Vorbourg. C'est un...
Pinot Noir XXC Domaine Stoeffler 2020 Rouge
36,90 €
Un grand Pinot Noir d’Alsace issu du Kirchberg de Barr, exposé plein sud et très pentu ce terroir donne une fabuleuse structure au pinot noir.

Ce...
Riesling Grand Cru Rangen Domaine Schoffit 2020
37,50 €
Ce reislin a un profil très tendu et fumé. Un vin droit qui offre une grande perception arômatique. ...
Gewurztraminer S G N,  V. Stoeffler 2018 Blanc Moelleux
38,50 €
Un gewurztraminer selection de grains nobles ( SGN) produit en faible quantité et seulement les meilleurs millésimes propices pour produires des vins...
Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2018 Domaine Mann
38,70 €
Un Pinot Gris d'une fraicheur incroyable !

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2008. Jean Louis Mann est un excellent vigneron qui...
Pinot Noir "V" Domaine Muré  2018
38,90 €
Un joli vin équilibré et élégant !

La Famille Muré est vigneronne de génération en génération. A l'heure actuelle, René Muré a légué à ses enfants...
Pinot Gris Grand Cru Rangen Vendanges Tardives Schoffit 2011
45,00 €
Un pinot gris riches et intense, aux aromes complexe, de fruits, d'epices douces et de miel. ...
Pinot Noir Grand Cru Domaine Stoeffler 2022 Rouge
46,50 €
Un grand Pinot Noir d’Alsace récemment classé grand cru et issu du Kirchberg de Barr, exposé plein sud et très pentu ce terroir donne une fabuleuse...
Riesling Clos Saint Landelin Vendanges Tardives Muré 2017
49,50 €
Un riesling vendanges tardives de grande garde, délicatement fruité, il garde une jolie vivacité et reste gourmand ! ...
Pinot Gris Grand Cru Rangen Sélection de Grains Nobles Schoffit 2002
53,00 €
Un pinot gris sélection de grains nobles etonnant de fraicheurs, et quelle longueur !