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Poulsard Domaine de la Petite Marne 2016 Rouge

(Code: C3625)

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Poulsard Domaine de la Petite Marne 2016 Rouge

Un joli rouge élégant et frais !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe rouge très pâle aux reflets cuivrés
  • Nez : Élégant et fin avec des notes de fruits rouges (notamment de fraise et de groseille) et d'épices
  • Bouche : Attaque tendre. Le vin possède de la fraîcheur, toute en finesse. L’ensemble est porté par des tanins très fins.
    Fruité et frais sont les mots qui caractérisent le mieux ce vin
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 4 - 5 ans
    • Cépage : Le Poulsard (100%) - aussi appelé Ploussard

A servir à 14/15°C avec une Grillade ou une Saucisse de Morteau


Quelques mots sur le cépage...


Le Poulsard est le deuxième cépage le plus répandu du Jura. Il occupe 20 à 25% de la surface plantée et 80% de l’encépagement en rouge du Jura. Il apprécie les terres fortes marneuses et argileuses.


Quelques mots sur le Domaine de La Petite Marne



La Petite Marne est un domaine familial récent mais qui n’a pas tardé à faire parler de lui pour la qualité des vins produits. Jusqu’en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent des deux frères apparait au grand jour. Cette exploitation viticole de 11 ha, située à Poligny est en lutte raisonnée. Est également privilégié le travail des sols, ainsi que l’enherbement des vignes les plus pentues. On y produit l’ensemble de la palette des Côtes du Jura, à partir des cinq cépages locaux : savagnin et chardonnay en blanc, et poulsard, trousseau et pinot noir, en rouge.


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