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Piémont Barolo Bricco delle Viole A. Vajra 2011 Rouge 75 cl

(Code: C2627)

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62,50 EUR
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Piémont Barolo Bricco delle Viole A. Vajra 2011 Rouge 75 cl


"Un vin qui va droit au coeur" !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe rouge rubis, brillante
  • Nez : Complexe et porte davantage sur la cerise cuite avec des notes de menthol, de musc et d'acajou ainsi que des notes de violette et de roses séchées
  • Bouche : Ample et gourmande. Le vin est très équilibré et possède une finale persistante sur des épices et des notes d'amande
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 10 ans
    • Cépages : Le Nebbiolo (100%)

A servir à 16°C avec des Viandes Rouges



Quelques mots sur le Domaine G.D. Vajra



Le domaine GD Vajra a été créé en 1972 par Aldo Vajra, rejoint depuis par sa fille Milena. Le vignoble du domaine, qui s’étend sur 40 ha (dont 10 ha de nebbiolo pour la production de Barolo), se trouve à Vergne, le point culminant de l’appellation Barolo. Les raisins sont toujours récoltés tardivement dans le but d’obtenir une très bonne maturité. Aldo et sa fille sont des vignerons passionnés qui travaillent en parfaite symbiose avec leur environnement afin de respecter la nature. Leurs vins, excellents, se reconnaissent notamment par une grande expression aromatique.

 




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