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Hermitage Yann Chave 2015 Rouge

(Code: C3483)

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Hermitage Yann Chave 2015 Rouge

La Rolls Royce des Côtes du Rhône septentrionales !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe tirant sur le pourpre et le grenat
  • Nez : Velouté sur des fruits rouges et noirs croquants
  • Bouche : L'attaque est explosive, les tanins sont concentrés et présents mais élégants. Très belle longueur en bouche. finale équilibré entre la richesse des fruits et une belle fraîcheur.
    • Temps de garde : A carafer si dégusté maintenant, potentiel de garde de plus de 10 ans
    • Cépages : 100% Syrah


A servir à 18 ° avec des viandes rouges ou des gibiers.


Quelques mots sur la région...

 
L'Hermitage est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Tain-l'Hermitage, de Crozes-Hermitage et de Larnage, dans le département de la Drôme. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône septentrionale, sur la rive gauche du Rhône, enclavée dans l'appellation crozes-hermitage, en face de la ville de Tournon-sur-Rhône et de l'appellation saint-joseph.


Quelques mots sur le Domaine Yann Chave



Le Domaine Yann Chave au cœur des Côtes-du-rhône septentrionales et de l'appellation Crozes hermitage, issus d'un héritage familial est avant tout le résultat d'hommes amoureux de leur métier. Yann et son père Bernard ont su faire de ce domaine une référence pour les passionnés de vins subtils aux caractères généreux. Yann est un homme de passion et c'est ce qu'il transmet au travers de son vin.

L'Hermitage est situé sur un sol de loess, particulièrement bien exposé sud-ouest profitant d’un long ensoleillement. Les vignes sont âgées de 30 ans.


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