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Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2005

(Code: C2553)

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Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2005


Un Blanc de Blancs Grand Cru de grande race !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe jaune, aux reflets verts et or pâle
  • Nez : Arômes de fruits mûrs, d'agrumes et de minéralité.
  • Bouche : Très frais, très tendu mais possèdant beaucoup de rondeur et d'ampleur. La longeur est remarquable, supportée par une belle minéralité.
    • Temps de garde : Peut se garder de nombreuses années dans de bonnes conditions de conservation
    • Cépage : Le Chardonnay (100%)


A servir à 9/10°C à l’apéritif ou avec un bar accompagné d'une sauce crémeuse


Quelques mots sur la Maison Jacquesson



La maison Jacquesson, dont le siège est situé à Dizy près d’Epernay, a été créée en 1798 par Memmie Jacquesson. Elle a été reprise en 1974 par les deux frères Jean Hervé et Laurent Chiquet.

Le vignoble Jacquesson est situé dans la côte des blancs (Avize et Oiry) et la grande vallée de la Marne (Ay, Dizy, Hautvillers et Mareuil sur Ay). Sur ces crus la maison maîtrise directement 30 ha auxquels s’ajoutent 10 ha exploités par des vignerons qui se trouvent sur des parcelles voisines. Depuis 20 ans, Laurent et Jean Hervé pratiquent une viticulture traditionaliste et méticuleuse : respect des sols, maîtrise des rendements, recherche de maturité optimale, vinification parcellaire sous bois et sur lie ; L’objectif étant la recherche de l’expression de grands terroirs champenois.

Champ Caïn est une parcelle d'1,30 ha, en grand cru, orientée plein sud, située sur la commune d'Avize. Le sol, brun calcaire, très peu profond, est de structure argilo-sablo-limoneuse, riche en graviers de craie. Pour plus d'informations, cliquez ici.


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



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