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Chablis Grand Cru Blanchot 2014 Domaine Christophe

(Code: C2570)

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34,90 €
Chablis Grand Cru Blanchot  2014 Domaine Christophe

Un Chardonnay haut de gamme !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe limpide aux délicats reflets verts.
  • Nez : Fin et attirant. L'acacia et le tilleul s'harmonisent à des effluves discrètes d'agrumes. 
  • Bouche : Dense et persistante avec une longeur impressionnante sur une finale salivante et iodée. Les fleurs blanches se mélangent à des notes beurrées.
    • Temps de garde : A boire maintenant et peut encore se garder 10 ans.
    • Cépage : Le Chardonnay (100%)

A servir à 10°C avec des fruits de mer et des volailles en sauce


Quelques mots sur la région...


Le Chablis Grand Cru se trouve sur la commune de Chablis et sur la rive droite du Serein, petite rivière qui traverse le paysage, au nord-est de la cité, entre 100 et 250 mètres d’altitude. Bénéficiant d’une excellente exposition au soleil  l’appellation Chablis Grand Cru est unique. Elle se répartit en 7 Climats, inscrits sur l’étiquette, à la personnalité affirmée, où le Chardonnay réussit de merveilleuses variations : Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir.


Quelques mots sur le Domaine Christophe & Fils



Ce domaine se situe dans la commune de Fyé. Sébastien, qui a pris la succession de ses parents, élabore des chablis classiques de très belle qualité. Il fournit un travail très sérieux à la vigne et au chai. Ses vins, qui sont de plus en plus reconnus, restent encore à prix très doux.


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