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Esprit de Malt Guillon Cuvée n°1 46%

France
(Code: C2439)
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La meilleure cuvée de Guillon !

Il s’agit du vieillissement le plus long de la gamme avec une sélection des meilleurs fûts de la distillerie. La triple maturation s’effectue d’abord en fûts de Bourgognes Blancs, puis en fûts de Sauternes et se termine en fûts de Banyuls.
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1000g


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    • Œil : Ambrée aux reflets dorés.
    • Nez : Il est fermé, nécessite quelques minutes d'équilibre olfactif pour percevoir des arômes de grillé, de vanillé, de miel et floral.
    • Bouche : Très bonne longueur en bouche, avec une légère touche tourbée. La finesse et le gras sont des caractéristiques de la distillerie.


    A servir à l'apéritif.
     
  1. Il s’agit du vieillissement le plus long de la gamme avec une sélection des meilleurs fûts de la distillerie. La triple maturation s’effectue d’abord en fûts de Bourgognes Blancs, puis en fûts de Sauternes et se termine en fûts de Banyuls, ce qui confère à ce produit un bel équilibre entre la force et la puissance de l’alcool d’une part, la richesse et la complexité des arômes d’autre part. Tirage limité (environ 1000 carafes par an).
  2. Nichée au cœur d’une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 une boisson spiritueuse à base de malt au goût unique et incomparable. La source d’eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l’Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs. Mettant à profit ses compétences d’œnologue et son expérience de distillateur, son créateur Thierry Guillon a réussi le pari fou de se faire un nom au pays des bulles, en élaborant un produit original et élégant, à la fois traditionnel et innovant. L’acquisition de nouveaux fûts de finition et la création de nouveaux assemblages permettent aujourd’hui à la Distillerie Guillon de proposer une gamme de produits entièrement revisitée.