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Whisky Ecosse Tamdhu 10 ans Single Malt 43%

(Code: C1617)

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Whisky Ecosse Tamdhu 10 ans Single Malt 43%


Un retour sans faute !




Dégustation

  • Robe : Légèrement ambrée
  • Nez : Très doux et andalou, marqué par le sherry, il s’ouvre sur les épices douces (cannelle, vanille) et les fruits secs (raisin, amande)
  • Bouche : Très douce elle aussi, le malt et le sherry s’accordent parfaitement. Toujours sur les épices et les fruits secs, complétés de chocolat et de caramel. Pointe de tourbe et de tabac
  • Finale : Très longue après plusieurs gorgées, pralinée, vanillée et abricotée



Quelques mots sur le Whiskey Tamdhu 10 ans



Relancé par Ian Macleod Distillers en 2012, Tamdhu a réussi un retour sans faute avec ce single malt élevé en fût de sherry oloroso. Le savant dosage entre fûts de chêne européen et américain et fûts de second remplissage lui donne toute sa rondeur.


Quelques mots sur la Distillerie Tamdhu



La distillerie Tamdhu ("petite colline noire" en gaélique) a été fondée en 1897. L’architecte était le célèbre Charles Doig, inventeur du fameux "toit à pagode", propre à de nombreuses distilleries écossaises.

Située tout près de la rivière Spey, elle a été reconnue par Alfred Barnard en 1898 comme "la distillerie la plus moderne et au meilleur design de son temps". Tamdhu a passé de longues années dans le giron du groupe "Highland Distillers’ avant d’être malheureusement fermé en 2009.

Cédée par ses propriétaires à l’entreprise familiale écossaise Ian MacLeod en 2011, Tamdhu distille depuis de nouveau, pour le plus grand plaisir des amateurs. Ses chais traditionnels sont dotées de stocks de single malt vieillissant lentement dans des superbes fûts de xérès et le lancement du tout nouveau 10 ans "100% xérès" marque la renaissance spectaculaire de Tamdhu.





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