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Trousseau Domaine de la Petite Marne 2015 Rouge

Domaine de La Petite Marne
(Code: C3599)
En Stock
Un Côtes du Jura Trousseau sous le signe de l’élégance.

La Petite Marne est un domaine familial récent mais qui n’a pas tardé à faire parler de lui pour la qualité des vins produits. Jusqu’en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny.
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    • Œil : Légère, arbore un rouge brillant aux reflets légèrement orangés.
    • Nez :  Fin et expressif avec beaucoup de fruits rouges frais et un peu de musc.
    • Bouche : L’attaque est souple et confirme la présence de fruits rouges entrevus au nez. L’ensemble du vin reste rond et facile d’accès avec des tanins bien fondus. Le vin est d’un bel équilibre et procure beaucoup de plaisir.
      • Temps de garde : A boire maintenant et dans les 5/6 prochaines années.
      • Cépages : 100% Trousseau.


    A servir avec une viande en sauce.
     
  1. Le trousseau représente environ 5% de l’encépagement du Jura. C’est un cépage exigeant sur son terroir. Il a besoin davantage de soleil que les autres cépages et requiert des sols graveleux assez chauds ou des marnes peu profondes. C’est un plant assez tardif.
  2. La Petite Marne est un domaine familial récent mais qui n’a pas tardé à faire parler de lui pour la qualité des vins produits. Jusqu’en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent des deux frères apparait au grand jour. Cette exploitation viticole de 11 ha, située à Poligny est en lutte raisonnée. Est également privilégié le travail des sols, ainsi que l’enherbement des vignes les plus pentues. On y produit l’ensemble de la palette des Côtes du Jura, à partir des cinq cépages locaux : savagnin et chardonnay en blanc, et poulsard, trousseau et pinot noir, en rouge.