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Tandem Zenata Syrah du Maroc 2016 Alain Graillot

Alain Graillot
(Code: C4505)
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Une Syrah marocaine à la mode Rhône nord !

Alain Graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements.
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    • Œil : Robe typique de la syrah, noire aux reflets violacés.
    • Nez : Nez envoutant sur les fruits noirs avec des épices comme le poivre mentholé et un peu la réglisse avec un léger coté fumé.
    • Bouche : Attaque souple, le vin est équilibré et fruité comme le nez, finale fraiche et désaltérante.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 3/5 ans.
      • Cépages : 100% de Syrah.


    A servir à 16/18° avec un bon couscous.
     
  1. Aujourd’hui, treize domaines redonnent au Maroc ses lettres de noblesse, se partageant près de 7.000 hectares de vigne, pour environ 50 millions de bouteilles produites par an. On y compte même trois AOC et quelques AOG. De quoi ravir notre curiosité. De Meknès à Casablanca, tour d’horizon d’un vignoble placé sous le signe du soleil.
  2. Alain Graillot, ingénieur en électrochimie de 40 ans, s’installe au domaine en 1985 avec sa famille. Il confie la culture du raisin à un ouvrier qui œuvre déjà au domaine depuis 1973, mais il se charge lui-même des traitements. Lorsque Alain Graillot acquiert définitivement la propriété en 1988, il entreprend la construction de nouveaux chais et de bureaux. En 1989, il inaugure son premier millésime réalisé de A à Z, y compris la mise en bouteille.

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