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Sicile Etna Erse Rosso Domaine Fessina 2015 Rouge

(Code: C3926)
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Un joli vin de Sicile délicat et frais !

Tenuta di Fessina est un projet émotionnel né d’un coup de foudre, celui de Silvia Maestrelli pour cette terre riche de contrastes. En 2007, la productrice toscane achète un vieux vignoble de Nerello Mascalese datant du siècle dernier en collaboration avec Federico Curtaz, agronome de Gaja depuis plus de 20 ans.
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    • Œil : Robe rubis clair, brillante.
    • Nez :  Notes de petits fruits rouges avec une tonalité épicée typique des cépages locaux.
    • Bouche : Délicate et assez facile à la fois avec des tanins très fins et un vin marqué d’une belle féminité.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 6 à 10 ans.
      • Cépages : Le Nerello Mascalese (50%) et le Nerello Cappuccio (50%).


    A servir à 16/17°C avec des viandes blanches, des poissons mijotés.
     
  1. La Sicile a plus de vignobles que n’importe quelle autre région d’Italie. Près de 70 % du raisin est blanc et avec environ 180.000 hectares plantés, la Sicile produit 8 millions d’hectolitres de vin dont 400000 hl proviennent des 20 000 hectares composés par les 9 DOC. Pour comparaison la Sicile produit plus de vins que toute l’Australie.

    Une grande partie des vins siciliens est produite par des coopératives, mais fort heureusement  depuis des années déjà les rendements ont été modifiés dans le but de créer des vins aux caractères confirmés et à l’identité typiquement sicilienne. Un nombre de plus en plus important de domaines privés s’applique à créer des grands vins d’excellente qualité.
  2. Tenuta di Fessina est un projet émotionnel né d’un coup de foudre, celui de Silvia Maestrelli pour cette terre riche de contrastes. En 2007, la productrice toscane achète un vieux vignoble de Nerello Mascalese datant du siècle dernier en collaboration avec Federico Curtaz, agronome de Gaja depuis plus de 20 ans. Au centre de ce vignoble, un véritable trésor : une presse du 18ème siècle en pierre de lave. ‘I' vigne di Fessina’, c’est ainsi que le domaine de Rovitello, dans la commune de Castiglione di Sicilia, est nommé par les locaux.


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