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Sancerre Domaine Raimbault Vieilles Vignes 2015 Blanc

Domaine Raimbault
(Code: C4646)
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Un Sancerre blanc riche et complexe

Le domaine Roger et Didier RAIMBAULT existe depuis plus de trois siècles, soit 10 générations de vignerons. Le vignoble est au cœur du Sancerrois dans le village de Verdigny sur des parcelles de terres blanches et de caillottes.
Le savoir faire repose sur un mélange subtil, d'expérience, de techniques modernes et de respect de l'environnement.
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    • Œil : Robe jaune aux reflets or, limpide et brillante.
    • Nez :  Dominé par des arômes de fleurs et de minéralité.
    • Bouche : Attaque ronde, le vin montre beaucoup de richesse, d'amplitude, avec une finale tendue. Belle longueur pour ce vin harmonieux et complet.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera plusieurs années.
      • Cépages : Le Sauvignon (100%).


    A servir à 10°C avec une viande blanche ou un foie gras poêlé.
     
  1. L’appellation Sancerre s’étend sur 15 communes et 2700 hectares. Les vignes sont plantées à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir. On y trouve 3 types de sols : les terres blanches (argilo calcaire), les caillottes (calcaires) et les silex (argiles à silex).


  2. Le domaine Roger et Didier RAIMBAULT existe depuis plus de trois siècles, soit 10 générations de vignerons. Le vignoble est au cœur du Sancerrois dans le village de Verdigny sur des parcelles de terres blanches et de caillottes.
    Le savoir faire repose sur un mélange subtil, d'expérience, de techniques modernes et de respect de l'environnement.