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Saint Peray Vins de Vienne Les Bialères 2016 Blanc

Les Vins de Vienne
(Code: C3685)
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Un grand vin blanc entre volupté et minéralité!

Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ».
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    • Œil : Robe or pâle.
    • Nez : Fin et subtil sur des notes vanillées (du boisé), florales, minérales et fruitées.
    • Bouche : Attaque souple, marquée par une belle rondeur et un joli gras. Le vin possède un joli volume et l'ensemble est bien équilibré par une belle fraîcheur et une bonne minéralité.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore quelques années.
      • Cépages : La Marsanne (80%) et la Roussanne (20%).


    A servir à 10°C avec un filet de sandre au beurre blanc.
     
  1. Saint Péray s’étend sur environ 75 hectares, sur les communes de Saint Péray et de Toulaud situés sur la rive droite du fleuve. La topographie du vignoble est atypique car une partie des vignes se situent en coteau et l'autre partie se situe dans un profond vallon. Ce microclimat qui amène un peu de fraîcheur, est propice à l'élaboration de grands vins blancs. Cette appellation ne produit donc que des vins blancs, majoritairement effervescents mais les vins tranquilles sont de grande qualité.

  2. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l'ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon. La gamme se scinde en 2 parties : Amphore d'argent (vins classiques) et Amphore d'or (vins de très grande qualité).