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Saint Joseph Vins de Vienne L'Elouède 2016 Blanc

Les Vins de Vienne
(Code: C3686)
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Un Saint Joseph floral !

A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que ne soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie.
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    • Œil : La robe est jaune paille.
    • Nez : Le nez est frais, rond; notes florales dominante ainsi que les fruits à chair blanche.
    • Bouche : L'attaque est souple, marquée par une belle rondeur et un joli gras. Nous retrouvons les fruits découverts au nez. Belle longueur et finale.
      • Temps de garde : A boire maintenant après une bonne aération et se gardera environ 7-8 ans.
      • Cépages : Les cépages sont la Roussanne (50%) et la Marsanne (50%).


    Servir à 10-12°C avec un poisson en papillote, un tartare de saumon ou des noix de St Jacques
     
  1. Saint Joseph est l’appellation la plus allongée du Nord de la Vallée du Rhône qui s’étend sur environ 60 km et 26 communes (23 situées dans l’Ardèche et 3 dans la Loire) et 1100 hectares sur la rive droite du fleuve. Le nom de la cuvée fait référence au terroir. Provenant du Massif Central, le granite se décompose facilement sous l’action du temps. Cette décomposition de la roche mère est appelée localement « L’Arzelle ».
  2. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l'ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon. La gamme se scinde en 2 parties : Amphore d'argent (vins classiques) et Amphore d'or (vins de très grande qualité).