Rhum Matusalem Gran Reserva 23 ans 43%

• Robe : Belle robe ambrée
  

• Nez : Complexe; arômes floraux et fruités (confiture) se fond dans un boisé remarquable

• Bouche : Texture soyeuse, d’une finesse rare. Notes de bois se confirment avec aussi des touches prononcées de noisette et d’amandes grillées

• Finale : Élégante toute en douceur avec des traces de miel, de vanille. Une belle réussite
  

A boire seul

Dans les années 1930, Matusalem devient la première marque de rhum à Cuba. Fondée en 1872, la distillerie développe sa formule secrète et son succès jusqu’à l’arrivée de Fidel Castro au pouvoir qui conduit la famille Alvarez à l’exil. Des scissions se forment dans la famille à propos du contrôle de la marque mais en 1995, Claudio Alvarez, 5^ème génération de propriétaires de Matusalem, trouve un accord avec les autres membres de sa famille et s’installe en République Dominicaine pour perpétuer les méthodes utilisées par ses ancêtres qui sont toujours sans équivalent dans l’univers du rhum.

Élaborés à partir de différentes eaux-de-vie des Caraïbes soigneusement sélectionnées, les rhums Matusalem se caractérisent par une complexité aromatique d’une grande richesse, témoignant d’un savoir-faire de haut niveau en matière de vieillissement et d’assemblage. Des fûts de bourbon en chêne blanc, brûlés avant remplissage par l’eau-de-vie, sont utilisés.