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Pouilly Fuissé Domaine Vessigaud Vieilles Vignes 2016 Blanc

Pierre Vessigaud
(Code: C4183)
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Un Pouilly Fuissé d’une qualité exceptionnelle !

Le vignoble de Pouilly Fuissé, situé dans le Mâconnais, est l’une des plus belles réussites du chardonnay bourguignon avec des rapports qualité prix bien meilleurs que dans la prestigieuse Côte de Beaune.
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    • Œil : Robe or jaune, limpide.


    • Nez :

       Complexe et très expressif. On y trouve d’abord des notes toastées qui soulignent la puissance du vin. Ensuite viennent une harmonie d’arômes de tilleul, de fruits secs et de fruits à chair blanche, et une belle minéralité.


    • Bouche : Attaque grasse et ronde. Puis le vin se révèle d’une grande amplitude et d’une belle longueur. Cette concentration s’accompagne également de beaucoup de finesse et de tension.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 5 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%).


    servir à 10/12°C avec un turbot au beurre blanc quand le vin est jeune et une volaille de Bresse quand il est un peu plus vieux.

     
  1. Le vignoble de Pouilly Fuissé, situé dans le Mâconnais, est l’une des plus belles réussites du chardonnay bourguignon avec des rapports qualité prix bien meilleurs que dans la prestigieuse Côte de Beaune.
  2. Pierre Vessigaud est convaincu qu’il n’y a pas de grand vin sans un bon terroir et de beaux raisins. Et pour préserver ses terroirs (situés sur la commune de Fuissé et le hameau de Pouilly), il conduit son vignoble le plus naturellement possible.


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