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Pernand 1er Cru "Les Vergelesses" Domaine Rapet 2014 Rouge

Rapet & Fils
(Code: C3574)
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Sans aucun doute un des meilleurs vins de l’appellation, tout en subtilité et élégance !

Le domaine familial est très ancien (un tastevin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet.
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    • Œil : Beau rubis avec des nuances grenat.
    • Nez : Notes de petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis) et des arômes de sous-bois.
    • Bouche : On retrouve tout à fait cette finesse et cette complexité que l’on pressentait au nez.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera au moins 10 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%).


    A servir à 16°C avec  une fricassée de canard ou un pigeon aux petits pois.
     
  1. Pernand Vergelesses est un magnifique village, situé à l’ouest de la montagne de Corton, en plein coteau. On y trouve des vins sans doute moins corsés qu’à Aloxe Corton mais avec un supplément de finesse en plus.

  2. Le domaine familial est très ancien (un tastevin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.