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Palette Château Henri Bonnaud 2011 Rouge

Château Henri Bonnaud
(Code: C3534)
En Stock
Un grand rouge de Provence aux accents de Garrigue !

Le Château Henri Bonnaud, est situé au pied de la montagne Sainte Victoire, au Tholonet, à 10 minutes au sud d’Aix en Provence. Ce domaine familial depuis 4 générations, qui s’étend sur 14 hectares, est actuellement dirigé par Stéphane Spitzglous (petit fils d’Henri Bonnaud).
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    • Œil : Robe pourpre, soutenue aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes de fruits mûrs, d’épices, de poivre, de thym et de notes toastées.
    • Bouche : Attaque puissante, le corps est soutenu par des tanins à la fois serrés et élégants. Une belle matière riche avec beaucoup de fruit et dotée d’une grande persistance.

      • Temps de garde : A boire maintenant (si possible en le carafant) et se gardera une dizaine d’années sans problème.
      • Cépages : Le Grenache, le Mourvèdre et le Vieux Carignan.


    A servir à 15/16°C avec un Gigot d’Agneau aux Herbes de Provence ou avec un Gibier.
     
  1. L’appellation Palette, aussi prestigieuse que confidentielle, est une des plus anciennes de Provence (depuis 1948) et l’une des plus petites (42 ha). Située aux portes d’Aix en Provence, elle possède un sol calcaire provenant de la barrière rocheuse de la Montagne Sainte Victoire (illustre massif immortalisé par Paul Cézanne).

  2. Le Château Henri Bonnaud, est situé au pied de la montagne Sainte Victoire, au Tholonet, à 10 minutes au sud d’Aix en Provence.
    Ce domaine familial depuis 4 générations, qui s’étend sur 14 hectares, est actuellement dirigé par Stéphane Spitzglous (petit fils d’Henri Bonnaud). C’est un perfectionniste, qui rend hommage à son grand-père en élaborant des vins de grande qualité, qui sont à notre avis, largement au niveau de son illustre voisin de l’appellation Palette.