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Mas de Libian "Khayyam" rouge 2017

Jean Féry & Fils
(Code: C4309)
Un Côte du Rhone fruité et frais !

Jean-Pierre décide que le vin sera l’activité principale de Libian : il construit une cave en 1970, qui sera agrandie en 1982. Les 3 filles, choisissent la voie du vin. Hélène et son mari Alain s’associent en 1995 à leurs parents sur le domaine.

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    • Œil : La robe est de belle tenue sur les tons rubis.
    • Nez : Le nez d’abord sur la réserve, se montre très complexe. On y trouve des arômes d’épices, floraux, de boisé élégant et d’un peu de venaison.
    • Bouche : Elle est gourmande et fruitée. Nous retrouvons les notes perçues au nez. Belle finale sapide.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 4 à 6 ans.
      • Cépages : 75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah.


    A 14/16° avec une terrine de lapin, un faux-filet ou des fromages. A carafer ou ouvrir 1h en avance.
     
  1. L’AOC Côtes-du-Rhône est l’appellation régionale qui définitdès 1937 les vins produits dans l’ensemble de la Vallée du Rhône. Agrémentéedepuis de nombreuses AOC locales et communales distinguant des terroirs précisou des spécificités de production, elle regroupe en fait les rouges, rosés etblancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000 hectares de vignes,éparpillées sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire,Rhône et Vaucluse).

  2. Jean-Pierre décide que le vin sera l’activité principale de Libian : il construit une cave en 1970, qui sera agrandie en 1982.  Les vignes ont toujours été travaillées en culture biologique : travail du sol, piochage à la main au printemps, cuivre et soufre…un cap sera franchi en 2005 avec la certification officielle du domaine en biodynamie. Les 3 filles, choisissent la voie du vin. Hélène et son mari Alain s’associent en 1995 à leurs parents sur le domaine.
    Cuvée en hommage à Omar Khayyâm. Poète et mathématicien Persan, musulman du XI° siècle. Ayant écrit plusieurs centaines de quatrains célébrant le vin et les femmes. Philosophie du Carpe Diem.