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Loupiac Château de Ricaud Liquoreux 2015

Château De Ricaud
(Code: C4426)
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Un loupiac très bon rapport qualité prix !

Souvent cité en référence depuis 1897, le Loupiac n’a pas à rougir, loin s’en faut, devant ses illustres voisins du Sauternais. C'est en dégustant le millésime 1929 qu'Alain Thiénot est tombé sous le charme du vin et a décidé d'acquérir la propriété en 1980.
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    • Œil : Robe à la teinte légèrement dorée.
    • Nez :  Explosif sur des arômes de pêche et d'agrumes. Le nez est délicat.
    • Bouche : Ces arômes se retrouvent en bouche avec l''abricot confit et l'écorce d'orange. L'ensemble au bel équilibre entre l'acidité et l’onctuosité du sucre. La fin de bouche n'est pas trop lourde et reste digeste pour un liquoreux. 

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 10 ans.
      • Cépage : 100% Sémillon. Fermentation en fûts de chêne (50% neufs, 50% 6 mois). Élevage de 17 mois en fûts de chêne (50% neufs, 50% 6 mois).


    A servir à 16/18° avec une volaille rôtie aux girolles.
     
  1. À 30 minutes de Bordeaux, dans sa région des vins liquoreux, sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, Loupiac domine le fleuve, escalade des pentes argilo-calcaires et se dore de soleil.Cette appellation communale d’origine contrôlée, est appréciée depuis longtemps pour la justesse de son travail dans la catégorie des vins blancs liquoreux. Déjà au IV ème Siècle, bien avant sa création, le poète Ausone aimait chanter les louanges de la vigne dans cette région. De proportion modeste, environ 350 ha pour 50 producteurs, elle a su conserver ses objectifs de qualité dans une dimension humaine.
  2. Souvent cité en référence depuis 1897, le Loupiac n’a pas à rougir, loin s’en faut, devant ses illustres voisins du Sauternais. C'est en dégustant le millésime 1929 qu'Alain Thiénot est tombé sous le charme du vin et a décidé d'acquérir la propriété en 1980. Le Château de Ricaud Loupiac privilégie le côté très aromatique (plus floral que sucré), la vivacité en bouche et la fraîcheur. Il s’affirme comme la référence des Loupiac et ce n’est sans doute pas un hasard si certains journalistes l’ont surnommé "le Yquem de la Rive droite”.