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Le Clos du notaire, Cuvée Notaris 2015 Rouge

Le Clos du Notaire
(Code: C4165)
En Stock
Un côte de bourg puissant mais raffiné !

Ce vignoble, qui se situe sur le site d’une ancienne abbaye du XIVème siècle, était déjà mentionné dans les Éditions FERET de 1874 comme deuxième cru bourgeois et premier cru artisan. Appartenant à Maître MENARD, la propriété fût transmise à son gendre Henri COUTIN, notaire à Jonzac, qui lui donna son nom du Clos du Notaire.




































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    • Œil : Jolie robe grenat au reflets rougeâtres.
    • Nez : Fruité ( fraise, framboise, cassis) puis épicé avec des notes boisées et tertiaires (cacao, chocolat et cuir). Tonalités élégantes et épicées.
    • Bouche : Attaque fruitée. Les tannins sont encore bien présents mais très élégants. On prévoit un joli potentiel de garde. Il est chaleureux et concentré. Finale épicée et digeste. 
      • Temps de garde : A boire après une aération préalable. Se gardera 5/7 ans.
      • Cépages : 50 % Merlot - 50 % Cabernet Franc.


    A servir à 16° avec un parmentier de canard aux patates douces.
     
  1. Les Côtes-de-Bourg appelées aussi Bourg ou Bourgeais figurent parmi les plus anciens vignobles bordelais. Située au sud de la ville de Blaye, en face de l’appellation Margaux, sur les coteaux surplombant la Gironde, l’appellation s’étend sur 3 900 ha de sols calcaires à astéries, sablo-argileux. Appelée la «petite suisse girondine», l’AOC produit 195 000 hl de vins par an, aussi bien des vins rouges que des vins blancs.
    Ce vignoble, qui se situe sur le site d’une ancienne abbaye du XIVème siècle, était déjà mentionné dans les Éditions FERET de 1874 comme deuxième cru bourgeois et premier cru artisan.

  2. Ce vignoble, qui se situe sur le site d’une ancienne abbaye du XIVème siècle, était déjà mentionné dans les Éditions FERET de 1874 comme deuxième cru bourgeois et premier cru artisan. Appartenant à Maître MENARD, la propriété fût transmise à son gendre Henri COUTIN, notaire à Jonzac, qui lui donna son nom du Clos du Notaire. En 1974, Roland et Sylvette CHARBONNIER ont pris la suite de Jacques COUTIN son fils. Ils ont façonné la propriété telle qu’elle est aujourd’hui. Depuis les vendanges 2015, Amélie OSMOND et Victor MISCHLER ont fait le pari de reprendre cette exploitation viticole pour laquelle ils ont eu un réel coup de foudre. La beauté des terroirs, la modernité des installations, le positionnement géographique et le micro climat apporté par la proximité de l’estuaire de la Gironde « ont suffit » à leur faire franchir le pas !