Votre caviste indépendant et passionné
Caviste en ligne - Caviste Vins et Champagnes à Reims
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Hautes Côtes de Nuits Manuel Olivier 2016 Rouge

(Code: C3632)
15,50 €
En Stock
Ajouter au Panier
Hautes Côtes de Nuits Manuel Olivier 2016 Rouge

Un Bourgogne rouge convivial et sympa !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe rouge framboise
  • Nez : Notes de framboises, de groseilles et de réglisse
  • Bouche : Le vin est d’abord souple, puis fruité avec des tanins fondus. Il est bien équilibré avec une fraîcheur bienvenue. On y trouve une complexité rare dans ce type d’appellation.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 5 ans
    • Cépage : Le Pinot Noir (100%)

A servir à 15/16°C avec des viandes rôties ou des fromages pas trop affinés


Quelques mots sur la région...


Le vignoble des Hautes Côtes de Nuits se trouve sur un plateau situé au dessus de la Côte de Nuits. Les vignes, avec l’altitude craignent d’avantage les gelées au printemps et les terroirs sont moins réputés que ceux de leurs prestigieux voisins situés sur la côte. Malgré tout, on y trouve des vins remarquables au rapport qualité prix très intéressant.


Quelques mots sur le Domaine Manuel Olivier



Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Côtes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive à élaborer des vins de grande qualité. Il s’adapte très bien à chaque millésime par une remise en question permanente à la vigne et au chai. Depuis peu, grâce à ses talents de vinificateur, Manu élabore (avec succès), une gamme de belles appellations, en négoce.


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Articles complémentaires
Médoc Château Fontis Vincent Boivert 2010 Rouge
18,90 €