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Gewurz Vin orange "Tout Feu Tout Flamme" 2016 V. Stoeffler

Vincent Stoeffler
(Code: C4210)
En Stock
Un Vin orange alsacien !!!

Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité d’ensemble est remarquable. On ne compte plus les commentaires élogieux des revues spécialisées dans le vin.
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    • Œil : Jolie robe orangée.
    • Nez : Particulier sur des fruits murs avec une touche oxydative.
    • Bouche : On retrouve les arômes du Gewurztraminer avec en même temps des notes plus tertiaires sur des fruits murs. La bouche est sans sucre résiduel. C'est un vin très atypique mais parfumé.

      • Temps de garde : A boire sur sa jeunesse.
      • Cépages : Le gewurztraminer.


    Servi à environ à 14°, avec un clafoutis aux cerises.
     
  1. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter des raisins blancs avec leurs parties solides, à savoir les peaux et parfois même les rafles.
  2. Ce domaine est certifié en culture biologique depuis 2005. La gamme des vins est complète et la qualité d’ensemble est remarquable. On ne compte plus les commentaires élogieux des revues spécialisées dans le vin. Les vins sont d’un excellent rapport qualité prix et d’une grande pureté aromatique.