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Gevrey Chambertin 2017 C. Dugat

Claude Dugat
(Code: C5230)
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Le top de l'appellation, parfait pour la garde !

Vin d'exception, de part son équilibre et sa rareté.
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1000g


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    • Œil :

      Robe rouge rubis profond. 


    • Nez :  

      cerise et pivoine s’entremêlent.


    • Bouche : Complexe et équilibrée, elle laisse une fraicheur sapide. Les tanins sont mûrs. Milieu de bouche fruité avec des notes de moka.

      • Temps de garde :

        15ans


      • Cépages :

        100% Pinot Noir




    A servir à 15/16°C avec un lapin à la moutarde.


     
  1. L'appellation d'origine contrôlée Gevrey-Chambertin est une appellation communale de la Côte de Nuits, reconnue en 1936. Elle compte 26 climats classés Gevrey-Chambertin Premier Cru et produit 9 Grands Crus. Gevrey-Chambertin s’étend sur près de 410 hectares, dont 80 en vins Gevrey-Chambertin Premier Cru. Les vignes de Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin Premier Cru se situent à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres suivant une exposition sud-est et est, sur des sols bruns calcaires peu épais et des sols bruns calciques et bruns calcaires. On trouve également des marnes recouvertes d'éboulis ainsi que des limons rouges en bas de pente.

  2. Installé au nord de Gevrey-Chambertin, le Domaine Dugat abrite des Pinot Noir enracinés sur un terroir calcaire signant des jus d’une grande finesse et d’une belle minéralité.