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Faugères Pierre Gaillard Transhumance 2015 Rouge

Pierre Gaillard
(Code: C4507)
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Riche, harmonieux et corsé !

C'est en 2007 que Pierre Gaillard, vigneron rhodanien reprend le Domaine Cottebrune. Ce sont ainsi les terroirs de schistes qui l’inspirent après ceux de Cotie Rotie et de Banyuls. Il décide donc de poursuivre son aventure sur le terroir de Faugères.
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    • ŒilRobe grenat soutenue.
    • Nez : Nez très fruité, sur de la mûre, de la réglisse et des épices.
    • Bouche : Le vin est puissant, riche, concentré et très équilibré. Finale très longue sur des épices et des notes toastées.

      • Temps de garde : Peut se boire jeune mais possède un potentiel de garde qui le rendra encore plus harmonieux et racé.
      • Cépages : la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre.


    Servir à 16°C sur les viandes mijotées, mais aussi les gibiers, les plats en sauce et les fromages de chèvre.
     
  1. L'appellation Faugères, qui se trouve à 20 kms au nord de Béziers, s'étend sur un sol homogène de schistes (seule appellation du Languedoc qui ai cette particularité) . Elle se répartit sur 7 communes et environ 2000 ha. Les schistes (compression d'argiles) offrent une fraîcheur intéressante aux vins. Dans des paysages préservés, cette appellation a dès 1996, promu la viticulture raisonnée et de nombreux viticulteurs pratiquent la viticulture biologique.

  2. C'est en 2007 que Pierre Gaillard, vigneron rhodanien reprend le Domaine Cottebrune. Ce sont ainsi les terroirs de schistes qui l’inspirent après ceux de Cotie Rotie et de Banyuls. Il décide donc de poursuivre son aventure sur le terroir de Faugères. L'altitude de ce terroir offre de nouvelles facettes, et lui permet donc de créer des vins à son image, entre innovation et tradition.