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Espagne Rioja Costalarbol Las Cepas 2015 Rouge

Espagne
(Code: C3386)
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Un joli vin représentatif de la Rioja

La Bodega Las Cepas est un domaine qui regroupe quelques familles propriétaires de vignobles qui ont souhaité vinifier ensemble quelques vins issus uniquement de leurs plus vieux vignobles.
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    • Œil :  Robe profonde aux reflets violacés.
    • Nez : Assez puissant sur des notes de fruits rouges, de prune, de fût (grillé).
    • Bouche : Beaucoup de fruit en attaque, ce qui est agréable. Puis des tanins arrivent, bien présents mais élégants. On note une belle longueur pour ce vin qui possède également de la minéralité et une certaine fraîcheur.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 3 à 5 ans.
      • Cépages : Le Graciano (60%), le Grenache (20%) et le Tempranillo (20%)


    A servir avec des aiguillettes de canard laqué aux épices.
     
  1. Cette appellation (environ 60 000 ha), DO en 1925, est la plus ancienne d’Espagne. Elle fut DOC a en 1991. C'est l’une des plus célèbres d’Espagne, connue dans le monde entier. Elle se situe à cheval sur les provinces de la Rioja, la Navarre et l'Alava.

  2. La Bodega Las Cepas est un domaine qui regroupe quelques familles propriétaires de vignobles qui ont souhaité vinifier ensemble quelques vins issus uniquement de leurs plus vieux vignobles.  Tous les vignobles sont gérés en agriculture biologique, avec très peu d’entrants dans tout le processus d’élaboration des vins, et un dosage minimal en sulfite (moins de 20mg/l).  Aucun ajout de levures, fermentation dans des foudres et barriques françaises, respects maximal du terroir, ce domaine nous a complètement époustouflés par la qualité et pureté de ses vins.