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Côtes Roussillon Piquemal Terres Grillées 2017 Blanc

Domaine Piquemal
(Code: C4509)
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Un vin blanc de grande élégance qui sublime son terroir.

Le domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, le domaine Piquemal est resté familial dans la plus pure tradition vigneronne.
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    • Œil : La robe est jaune or, brillante et limpide.
    • Nez : Le nez riche et intense, se compose d’arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, d’agrumes et de notes toastées.
    • Bouche : En bouche l’attaque est grasse mais sans lourdeur. Le vin présente une jolie trame faite de fruits, de fraîcheur et de finesse. L’ensemble est parfaitement équilibré.
      • Temps de garde :  Ce vin est à boire maintenant et se conservera environ 2/3 ans.
      • Cépages : Assemblage de grenache blanc et de macabeu vieilles vignes.


    A servir à 15/16° avec un rouget pané au thym ou une daurade en sauce.
     
  1. L’appellation Côtes du Roussillon s’étend sur environ 5300 ha de vignes et 118 communes dans le département des Pyrénées Orientales, et produit des vins rouges, rosés et blancs. Elle forme un vaste amphithéâtre limité à l’Est par la Méditerranée, au Sud par le Massif des Albères et l’Espagne, à l’Ouest par les contreforts du Canigou et au Nord par les Corbières. Ce territoire est traversé par trois fleuves - l’Agly, la Têt et le Tech - qui ont modelé un relief de terrasses étagées et de collines. La production de côtes du Roussillon blanc ne représente que 3% de l’appellation.
  2. Le domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, le domaine Piquemal est resté familial dans la plus pure tradition vigneronne. Une culture respectueuse de l’environnement, une mise en place dans les années 70 de cépages adaptés à cette mosaïque de sols, une vinification gérée à la parcelle, un équipement moderne au chai, permettent d’élaborer de grands vins reconnus en France et à l’étranger. Pierre Piquemal et sa fille Marie-Pierre vous feront partager leur passion pour cette belle région et ces jolis vins du Roussillon.