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Côte de Nuits Le Meix Fringuet 2017 Trapet

Trapet
(Code: C5220)
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Une Côte de Nuits de haute volitige !

La Famille Trapet possède 2 ha 50 ares sur Gevrey soit 4 parcelles et la plus vieille a été plantée en 1913.
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    • Œil : Robe grenat sombre aux reflets violacés.
    • Nez :   Le nez offre des arômes très mûrs de myrtilles et de cassis avec des épices de poivre noir et de clou de girofle.
    • Bouche : L’attaque est franche avec un milieu de bouche corsé, structuré par des tannins soyeux et élégant.

      • Temps de garde :

        Peut se boire maintenant et se gardera 5 ans.


      • Cépages :

        100% Pinot Noir.




    A servir à 16° C avec une pintade rôtie


     
  1. L'appellation d'origine contrôlée Gevrey-Chambertin est une appellation communale de la Côte de Nuits, reconnue en 1936. Elle compte 26 climats classés Gevrey-Chambertin Premier Cru et produit 9 Grands Crus. Gevrey-Chambertin s’étend sur près de 410 hectares, dont 80 en vins Gevrey-Chambertin Premier Cru. Les vignes de Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin Premier Cru se situent à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres suivant une exposition sud-est et est, sur des sols bruns calcaires peu épais et des sols bruns calciques et bruns calcaires. On trouve également des marnes recouvertes d'éboulis ainsi que des limons rouges en bas de pente.

  2.  

    Ancien domaine des Ducs de Bourgogne, il a toujours été réputé pour l’extrême qualité de son terroir. Cinq générations se sont succéder pour maintenir la tradition du domaine Trapet aujourd’hui certifié en Bio-Dynamie. C’est un ensemble de terroirs patiemment assemblé de génération en génération et aujourd’hui composé des appellations les plus renommé tel que : Chambertin, Latricières-Chambertin, Chapelle-Chambertin, Clos-Prieur et Petite-Chapelle, Gevrey-Chambertin et Marsannay. Une mosaïque de terroirs patiemment assemblée de père en fils depuis 1897.L’épouse de l’actuel propriétaire, Andrée Trapet est alsacienne. Depuis 2002, elle a repris le domaine de ses parents, et veille sur les vignes passant inlassablement de Gevrey à l’Alsace.