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Chili Aromo Chardonnay Private Reserve 2017 Blanc

Chili
(Code: C4382)
En Stock
Un chardonnay chilien à l'excellent rapport qualité prix.

Ximena s’attache à produire des vins intéressants et accessibles, qui ont déjà été primés dans de nombreux concours internationaux, tels que les Vinalies en 2003 ou les Citadelles du Vin en 2005.
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    • Œil : Robe jaune pâle avec des reflets verts/or.
    • Nez : Arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de boisé.
    • Bouche : Attaque fraiche et fruitée. Le vin possède un bon volume et de la richesse. La longueur est honorable et la finale s'équilibre plutôt sur l'alcool, comme les vins d'Amérique du sud.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 5 ans
      • Cépages : Le Chardonnay (100%)


    A servir à 8/10°C à carafer dans ses deux premières années. Avec des viandes blanches et fromages
     
  1. Le Chili est le neuvième producteur mondial de vin avec 8.8 millions hl et cinquième exportateur mondial avec 7.3 millions hl (chiffres 2010) Les principaux cépages rouges sont le (ou la) carménère (vieux cépage bordelais), le cabernet sauvignon, le merlot ainsi que le païs qui est un cépage local utilisé pour la production de vins destinés à la consommation locale. Les principaux cépages blancs sont le chardonnay et le sauvignon. Le Chili produit globalement de bons vins de cépages au bon rapport qualité prix.

    Le vignoble se situe dans la Maule Valley (sud de la vallée centrale du Chili) qui est la région productrice de vin la plus importante et la plus ancienne du Chili. Les vignes sont non greffées. Le climat ressemble au climat méditerranéen avec une influence maritime et une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit qui favorise une très bonne maturation du raisin.
  2. Vina El Aromo est une maison familiale qui fut fondée par la famille Henriques en 1922, au cœur de la Maule Vallée, à 240 km au sud de la capitale, Santiago, dans la plus grande région productrice du Chili. Aujourd’hui géré par la troisième génération de passionnés, ce domaine de taille moyenne est emmené par une équipe jeune et dynamique, à l’exemple de l’oenologue Ximena Egaña, qui gagna ses galons aux côtés de célèbres œnologues français dans les domaines de Viña San Pedro et Viña Siegel.

    Ximena s’attache à produire des vins intéressants et accessibles, qui ont déjà été primés dans de nombreux concours internationaux, tels que les Vinalies en 2003 ou les Citadelles du Vin en 2005.