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Château Haut Marbuzet Saint Estèphe 2015

Château Haut Marbuzet
(Code: C5895)
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Un Saint Estèphe qui prend le contrepied de l'appellation, avec une dominante de merlot. Cela donne à ce vin un profil plus souple et fruité que ces congénères !
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    • Œil :

      robe rubis au reflets grenats


    • Nez : Arômes de frutis noirs, notes florales


    • Bouche :

      Attaque franche, bouche charpentée mais ronde, l'élevage est intégré, arômes fidèles au nez



      • Temps de garde :

        Ce vin est à boire maintenant et se conservera  encore 5/7 ans.


      • Cépages :

         Merlot , Cabernet Sauvignon et Petit verdot




    A servir à 17/18° avec viandes en sauce et gibiers


     
  1. L’appellation Saint Estèphe s’étend sur environ 1300 ha. Les premières vignes datent de l’occupation romaine. Son vignoble occupe des croupes graveleuses bien drainées qui mettent les ceps de vignes à l’abri d’excès d’humidité. Le sous-sol constitué d’argile et de calcaire, assure des réserves hydriques permanentes à la vigne pendant des périodes de sécheresse. A noter la maison du vin à Saint Estèphe, créée dès 1966 par le syndicat viticole. Elle est ouverte toute l’année et fait découvrir tout ce qu’il faut savoir sur cette appellation.

  2. L'aventure Haut Marbuzet commence lorsqu’Hervé Duboscq, alors négociant en vins et personnage haut en couleur, se porta acquéreur en rente viagère des 7 ha que comptait alors la propriété. Hervé Duboscq était en effet en relation de négoce avec le propriétaire, un certain M. Lambert, qui avait lui-même hérité de ces vignes suite à l’éclatement du vaste domaine de la famille Mac Carthy en 1854.

    Par achats successifs des anciennes propriétés issues du domaine Mac Carthy, Hervé Dubosq reconstitua un vignoble qui atteint maintenant 76 ha, vignoble admirablement situé à Marbuzet, dans la partie sud de la commune de Saint-Estèphe, à proximité de Cos d’Estournel. Son fils Henri assura progressivement, dans les années 70, la responsabilité de la propriété. Par sa personnalité hors du commun et ses choix audacieux en terme de techniques viti / vinicole il porta la renommée et la qualité de Haut-Marbuzet à un niveau jugé par beaucoup proche des plus grands crus de l’appellation. Il fut notamment parmi les premiers à utiliser des barriques de bois neuf à 100%, insistant sur l’importance du choix de la nature du bois. Il est maintenant secondé dans la gestion par ses fils Bruno et Hugues.