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Château Cantemerle Haut Médoc 2006 5ème Cru Classé

Château Cantemerle
(Code: C0886)
En Stock
Un très joli vin, près à boire !

Cru Classé en 1855, le château Cantemerle étend son vignoble sur des parcelles de graves fines bordant l'estuaire de la Gironde. Les premières traces de production viticole remontent aux environs de 1350 sur ce domaine qui appartient aujourd'hui au Groupe des Mutuelles d'Assurances du Bâtiment et des Travaux Publics.
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    • Œil :

      Joli robe aux reflets cuivrés.


    • Nez :

      Envoûtant sur des arômes de fruits rouges et noirs comme la fraise et la cerise puis arrivent des notes de sous-bois.


    • Bouche :

      Attaque souple, les tannins sont fondus. Nous retrouvons les effluves perçues au nez. Belle finale.


      • Temps de garde :

        A boire ou mais peu encore se garder 2/3 ans.


      • Cépages :

        44% Merlot,

        40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc et

        7% Petit Verdot





    A servir à 16/18°C avec un rôti de bœuf.


     
  1. Le Haut Médoc est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la moitié sud du vignoble du Médoc, une des subdivisions du vignobles de Bordeaux.

    Il s'agit d'une appellation régionale, avec six appellations communales enclavées dans son aire d'appellation : Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac, Moulis en Médoc, Listrac-Médoc et Margaux.

  2. Cru Classé en 1855, le château Cantemerle étend son vignoble sur des parcelles de graves fines bordant l'estuaire de la Gironde. Les premières traces de production viticole remontent aux environs de 1350 sur ce domaine qui appartient aujourd'hui au Groupe des Mutuelles d'Assurances du Bâtiment et des Travaux Publics. La propriété est magnifique, autant pour son parc que pour ses bâtiments, et particulièrement soignée sur le plan de la viticulture. A l'heure des vendanges, les raisins sont récoltés et soigneusement triés à la main avant de rejoindre de larges cuves en bois de chêne dans lesquelles la production de chaque parcelle sera vinifiée séparément. Les sélections qui précèdent l'assemblage permettent de fixer la répartition entre premier et second vin, gage de rigueur et de qualité pour un cru classé.